Эдуард Мунирович Бакиев родился 20 ноября 1970 года в городе Тюмени.
В 1993 году окончил Тюменский государственный университет по специальности «правоведение».
Работал в арбитражной комиссии Тюменской товарно-фондовой биржи, юристом в ООО «Туристическая фирма «АРС», в прокуратуре Тюменской области в должности прокурора отдела по надзору за исполнением законов и законностью правовых актов, начальником юридического управления ОАО «Запсибкомбанк», генеральным директором ОАО «Тюменский ЦУМ», генеральным директором ЗАО «Сельскохозяйственное предприятие «Пригородное», генеральным директором ОАО «Тюменская ярмарка».